東京・本郷「テーブルの会」佐藤恵子

初級レッスンコース・スケジュール
 

(独自のプログラムのほか、TALK3級テキストを使用)
 
  

 

実技/テーブル内容

講義/TALK3級テキスト

1

 

洋のコーディネート

(フォーマルなセッティング)

テーブルコーディネート概論

 

色彩による洋の基本
(セミフォーマル
のセッテンング)

色彩によるテーブルイメージ

 

 

和のコーディネート

(七夕のテーブル)

アイテムⅠ(和食器)

 

 

ティーテーブルと

「美味しい紅茶の入れかた」

アイテムⅠ(洋食器)

 

和テーブル「イスでお抹茶!」

(お月見のテーブル)

アイテムⅠ(和)

 

クリスマスのテーブル

(セミフォーマルのセッティング)

アイテムⅡ(洋)

 

お正月のテーブル
国内行事のコーディネート)

おもてなし料理()

テーブルマナー

パーティーテーブル

(ビュッフェスタイル)

おもてなし料理(洋、中)

テーブルマナー

 

東京ドーム/

テーブルコーディネート展見学

 

子供のパーティーテーブル

 

卓育と子供の食器

10

 

修了制作/自由(和or洋)または
フォーマルテーブル(洋)

テーブル花と
コーディネート
全般

8月はお休みです。スケジュールは都合により変更させていただく場合もございます。

 



中級レッスンコース内容
(2年目は実技が中心のクラスです。)

●「
洋」のテーブル作り

①イメージ別のテーブルセッティング
エレガント、クラシック、ロマンチック、モダン
ナチュラル
、クール、カジュアル、ワイルドなど
②スタイルはフォーマル、セミフォーマル、ビュッフェなど。

「和」のテーブル作り
①春夏秋冬の年中行事のテーブルセッティング。
正月、桃の節句、端午の節句、七夕、月見、紅葉狩りなど。
以上、各自でセッティングします。

その他テーブル花、撮影、東京ドーム展の出展などのご相談に応じます。
日時、回数は 水、土、日のいずれかで、ご相談により決めさせていただきます。

 

 080-3406-3315