このページは2016年度のレッスンを主にした報告をします。

しばらくお休みします。またお会いする日までお元気で・・・

春・フォーマルなテーブルセッティング。レストラン、ホテルなどで。

新年おめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。

冬・ クリスマスパーティー

可愛いキャンドル立てを見つけました！ それに合わせて、 センターピースに紫の花でツリーを作成。 ★  キャンドルの炎とツリーのライトがアクセントになります。 可愛い天使のいる、エレガントなテーブル。

濃い紫のテーブルクロスに金縁の白いお皿。  お皿の中にあるキャンドルがキュート！

お食事をいただくときは、キャンドルをセンターピース下の 花のまわりに集めましょう。いつも、自由で楽しい工夫を・・・

秋・ハロウィンパーティー

最近ますます人気のハロウィン。 黒がメイン、オレンジ色がサブカラー。アクセントに紫を！

①　可愛いカジュアルなテーブル。オレンジ色のラシャ紙を切って、ランナーに。

②　カジュアルでも、落ち着いたテーブル。 オレンジ色のラシャ紙を円く切って、飾り皿に。

ちょっとミニ情報

ハロウィンは毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と思われる祭り。 秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す行事で、 カボチャで作ったジャック・オー・ランタンを飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮想して 近所の家々をまわり、お菓子をもらったりする風習。 ★ 主にアイルランド、イギリス、イギリスの植民地、アメリカ合衆国などで行われている。 日本では、ここ数年前から急に盛んになった。 ハロウィンの本当の話！ 昔、アイルランドで飢饉があり、貧しい子どもたちが飢えていたとき、 食べ物を求めて、彼らは近所の家々をまわった。 しかし、何もくれなかった家があり、そのしかえしにひどい悪戯をしたり、食べ物をぬすんだ。 それが、ハロウィンの起源だと、聞いたことがある。 ★ その後、アメリカ合衆国に広まり、楽しいハロウィンに変化させた。 キリスト教とは無関係。

夏・ お盆テーブル

お盆休みは現家族のほかに、故家族もきっとやってきて、 みんなでおしゃべりをしたり、ごちそうをいただいたりします。 日本では、お正月の次に楽しみな家族の集まりです。 ◆ キャンドルの火は迎え火、送り火をイメージしました。 カミ、ホトケ、ご先祖様をお迎えするため、日本では昔から火を焚く習慣があります。

センターピースは蓮の花のキャンドルに、ほおずき（鬼灯）を。 ほんらいは野山の花をお盆に飾る習慣がありますが、 最近は店頭でこのようなほおずきを売っています。 ◆ ほおずきの実が熟したら中の種を除いて、 果皮を口で鳴らして遊んだ、子供のころを思い出します。

お料理や食器は和＋洋。家族なので自由に楽しめます。

お盆のごちそうは、関東では麺類や精進揚げ、 関西方面では魚類だそうですが、今回は特にこだわらず夏のホームパーティ風にしました。 ◆ メニュー／シャンペン、冷酒、ビール、ジュース。オードブルは夏野菜のゼリー寄せ、チーズ、枝豆。 メインはお寿司、お吸い物。デザートはすいか、アイスクリームなど。 セッティング／今回はじめて試したことは、ビニールのテーブルマットを 布のテーブルクロスの上に使用したことです。 ◆ 家族の食事会では、お醤油、汁ものやビールなどにより汚れることが多いので、 便利なビニールマットの使用を考えました。折敷よりカジュアルでおてごろ。

たなばた（七夕・棚機）のセンターピース

新暦の7月7日は「七夕、棚機、星祭」はいつも梅雨時でお天気が悪い。 2015年では8月20日が旧暦の七夕の日。 その頃だと、きっと天の川が美しく見えるでしょう！ ★ ガラスのお皿の下にも大きな梶の葉を。ティーカップも涼しげなガラスで。 サンドイッチなどの簡単なティーランチで、楽しく。

紙が貴重だった昔、梶の葉に願いを書いて飾ったそうです。 近所にあった梶の葉を使って、５色の短冊を作りました。 今回は隈笹（くまざさ）を使ったセンターピース。笹の足元には小花を。

水中花？ 紫陽花でクールなテーブルを。

梅雨お見舞い申し上げます…青紫と白ですっきりと。

静かな部屋で簡単なイタリアンランチ、５～６名様までOK。

マリネ、シーフードサラダ、パスタ２種、などで楽しく。 折ったナプキンにナイフ、フォークを。

初夏は、さわやかカラーのテーブルで！ セミフォーマル

いただいた花束を、テーブルのセンターピースに作り変えました。

緑の葉やナプキンに黄色のグロリオサでアクセントを。

「再スタートの祝い！」メニューは何かな？

2014年度

春を迎えて／ウェディング・シャワーパーティー

結婚のお祝いに、シャワーを浴びるほど たくさんのプレゼントをいただけるパーティーです。

同じ物がかち合わないよう、前もって花嫁の希望をきいて持っていく、 合理的なランチまたはティーパーティー。

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シャワーパーティー形式は、  家庭で気軽にひらく、いろいろなパーティーに応用できます。

２月のレッスンは恒例の東京ドーム・テーブルウェア展見学

皆さま、それぞれのお気に入りを見つけていました。 今回、私のお気に入り！

テーブルクラフト 紙を使って、簡単な手作りのお正月！

紅白、緑の水引や造花などをちょっと使うだけで、簡単な手作りのお飾りができます。

赤い画用紙、半紙や千代紙で、テーブルの上にもお正月。

秋深し…古い器を楽しもう！

旅先で見つけたり、家にあった古食器を使って 秋の和テーブルを作りました。

祖母が使っていたガラス鉢と皿。８０年ほど前のものです。 別々だったものを重ねてみると、ちょっといい感じに。

日増しに寒くなり、家の中で静かに片付けものなどをしていると、 なつかしい食器類が出てきます。 少し昔を想うには、秋がふさわしいかもしれません。 どこの家にもある古食器。新しいものも加えて、 秋の中級レッスンのテーマにしました。

古い器には枯葉や木の実などがよく似合います。 折敷の中の和紙に、枯葉がすいてあります！ テーブルクロスにベージュを使うと、自然な感じにまとまりますが、 ここで、真紅に近い赤を使うことにより、古食器が目立ちます。 センターピースとのまとまり感もでてきます。 ススキの高さはお好みで。

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人はなぜ古道具に興味があるのでしょうか？

家にある古い器や道具には、品物自体の良さもありますが、 それを使っていた祖父母などへの想いがあるので、大切にとってあるのでしょう。

では、なぜ骨董店など、他人の使った古い品に興味を持つのでしょうか。 それは、その物のデザイン（色、形、柄、手ざわりなど）が良いからだと思います。 　 昔、無名の職人が作った物には、今のように計算しつくされた物と違い、 特別の意図や個性や創造性などが主張されず、 なんとなく使いやすいという「ゆるさ」や「やさしさ」があります。 　 「味があるから良いのよね…」とよく言います。 長い時間と多くの人手に渡って今も残っている品々は、捨てるには惜しい物だと 人々が思ったから、今だに骨董店にあるのでしょう。

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こちらは古物、新物。秋物、春物。祖母が作ってくださったお雛様。 それらを使って、皆で テーブル作りを楽しみました。

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ちょっと ミニ辞典！

骨董品／古美術品や希少価値のある古道具。アンティーク。　  がらくた／役に立たない品物。値打ちのない品物。 古道具／長年使って、単に古くなった道具。　 今回使った食器類は、単なる古道具（古食器）でした。

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